温泉俯瞰
皆さんこんばんは。
昨日・本日と早めのばんさいクリトレ運行。
訪問された方々の作品開示が楽しみです。
2015/11/21 磐越西線尾登→荻野
10月の夫婦鉄の際に、ここを目指したが(正確にはここの奥)、
温泉に到着したところで林道から2台の車が下ってきました。
お聞きすると、霧でまったく見えないとのこと。
やむを得ず、こちらも場所変更。
今回はここの奥を目指したが、工事中(路肩崩落の補修工事)にて
立ち入り禁止。仕方なく、ここで日和見したところ、鉄の神様は
許してくれず、こんな無惨な結果となった。(半ば覚悟していたが)
基本的にばんさいの煙が期待できる場所は、発車と深戸・慶徳くらいか。
それ以外は・・・神のみぞ知る。
本日は続きがあるようです。(まったく鉄分も煙分もありません)
我が家に岩手県大槌町から冬の便りともいうべき、
「新巻鮭」が届きました。
こちらに詳しくは紹介されています。
ちなみに、「ひびき鮮魚店」さんのこだわりということで、
上記ブログ管理人さんの文章をそのまんまコピペしますね。
>>大槌の新巻鮭は店によって
>>こだわりがあります。
>>今回購入した「ひびき鮮魚店」さんの
>>こだわりは・・・
>>「一晩真水に浸けヌルヌルをとる。
>>5kgの鮭に7合の塩を使う。
>>安い塩や塩の使いまわしは絶対ダメ。
>>枕をするので塩が最小限で済む。
>>50本くらい漬けないと汁が出ない。
>>塩漬け10日間、3日で寝返りさせ、
>>頭には枕をする。
>>赤目はダメ、漬ける時の並べ方、
>>立て方、姿形も大事。
>>塩漬け後、真水に1日、干すのに1日、
>>浜風でないとダメ。」
>>心してご賞味ください。
はい、心していただきたいと存じます。
昨日・本日と早めのばんさいクリトレ運行。
訪問された方々の作品開示が楽しみです。
2015/11/21 磐越西線尾登→荻野
10月の夫婦鉄の際に、ここを目指したが(正確にはここの奥)、
温泉に到着したところで林道から2台の車が下ってきました。
お聞きすると、霧でまったく見えないとのこと。
やむを得ず、こちらも場所変更。
今回はここの奥を目指したが、工事中(路肩崩落の補修工事)にて
立ち入り禁止。仕方なく、ここで日和見したところ、鉄の神様は
許してくれず、こんな無惨な結果となった。(半ば覚悟していたが)
基本的にばんさいの煙が期待できる場所は、発車と深戸・慶徳くらいか。
それ以外は・・・神のみぞ知る。
本日は続きがあるようです。(まったく鉄分も煙分もありません)
我が家に岩手県大槌町から冬の便りともいうべき、
「新巻鮭」が届きました。
こちらに詳しくは紹介されています。
ちなみに、「ひびき鮮魚店」さんのこだわりということで、
上記ブログ管理人さんの文章をそのまんまコピペしますね。
>>大槌の新巻鮭は店によって
>>こだわりがあります。
>>今回購入した「ひびき鮮魚店」さんの
>>こだわりは・・・
>>「一晩真水に浸けヌルヌルをとる。
>>5kgの鮭に7合の塩を使う。
>>安い塩や塩の使いまわしは絶対ダメ。
>>枕をするので塩が最小限で済む。
>>50本くらい漬けないと汁が出ない。
>>塩漬け10日間、3日で寝返りさせ、
>>頭には枕をする。
>>赤目はダメ、漬ける時の並べ方、
>>立て方、姿形も大事。
>>塩漬け後、真水に1日、干すのに1日、
>>浜風でないとダメ。」
>>心してご賞味ください。
はい、心していただきたいと存じます。
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